- Описание
-
Мука Полбовая цельнозерновая, 300 г
Полба (спельта) - дикая пшеница. Особая её ценность - высокое содержание белка и низкий гликемический индекс
Добавление цельнозерновой ПОЛБОВОЙ муки в выпечку повышает её пищевую ценность, помогает укротить аппетит и снижает риски для фигуры.Сделайте вашу выпечку полезнее!
Известно, что качество муки зависит от способа помола. При обычном производстве муки зерно перетирается. Это приводит к нагреву и грубому разрушению компонентов зерна. Поэтому значительная часть полезных биологических и хлебопекарных свойств муки утрачивается
При нашей технологии зерно «давится», а не перетирается, нагрева не происходит, мука сохраняет ценные свойства злаков и лучшие хлебопекарные качества.
Хлеб из цельнозерновой муки от «Компаса Здоровья» получается более пористым, а средина хорошо пропекается. Это свойство по-настоящему «сильного» тестаОсобенности цельнозерновой муки:
Цельнозерновая ПОЛБОВАЯ мука, в отличие от обычной, содержит оболочку зерна, эндосперм и зародыш.
ЗАРОДЫШ содержит витамины, полиненасыщенные кислоты и др. - 14% от массы зерна.
ЭНДОСПЕРМ это основная питательная часть зерна, составляющая 85% от его массы.
ОБОЛОЧКА составляет около 15% от массы зерна. В ней содержится клетчатка.
Минимальная обработка сохраняет в муке витамины, микроэлементы и пищевые волокна.В 100 г содержится:
белки – 13,6 г;
жиры – 1,6 г;
углеводы – 71,3 г.
Микроэлементы:
Fe – 1,8 мг;
Cu - 0,2 мг.
Макроэлементы:
К – 179 мг;
P - 256 мг;
Са – 43 мг;
Mg – 54 мг.
Витамины:
B1 - 0,2 мг;
B2 - 0,1 мг;
РР - 2,1 мг.
Энергетическая ценность: 339 Ккал/1419 КДжВ интернет-магазине http://ecoproducts-shop.ru вы можете купить Муку полбовую с доставкой в г. Волгограде, Астрахань, Ростов на Дону, Краснодар, Саратов, Самару, Москву, Архангельск, Вологду, Волгодонск, Новочеркасск, Шахты, Камышин, Харабали, Азов, Батайск, Самару, Аксай, Ялту, Анапу, Симферополь, Севастополь, Арзамас, Ахтубинск, Балашов, Белгород, Новосибирск, Иркутск, Псков, Ярославль, Красноярск, Екатеринбург, Ижевск, Саранск, Владикавказ, Грозный, Махачкалу, Воронеж, Домодедово, Ейск, Иваново, Казань, Калугу, Калининград, Камызяк, Кемерово, Киров, Кострому, Курган, Курск, Липецк, Майкоп, Мурманск, Нальчик, Нижний Новгород, Омск, Орел, Оренбург, Томск, Пензу, Пермь, Петрозаводск, Рязань, Салехард, Санкт-Петербург, Смоленск, Ставрополь, Сыктывкар, Тамбов, Тверь, Тулу, Тюмень, Улан-Удэ, Ульяновск, Уфу, Хабаровск, Чебоксары, Челябинск, Черкесск, Читу, Элисту, Якутск и многие другие. - Сопутствующие товары
-
60 руб.122 руб.50 руб.
- Отзывы
-
ОтзывыЗарегистрируйтесь, чтобы создать отзыв.
