- Описание
-
Мука Кокосовая ЭкоЖизнь крафт, 350 г
Мука Кокосовая является безглютеновой, а значит отлично подходит для рациона людей, страдающих непереносимостью этого вещества-целиакией. Во-вторых является богатым источником клетчатки, которая способствует очищению организма, стимулирует правильное пищеварение, а также позволяет бороться с лишним весом.
Способ применения:
Кокосовая мука принесет организму пользу и подарит блюдам приятный необычный вкус,а выпечку сделает воздушной. Однако полностью заменять любую другую муку не стоит, наиболее оптимальным соотношением станет треть тропической муки к двум третям привычной. Более того следует помнить, что из-за отсутствия клейковины тесту понадобится дополнительная "сцепка" в качестве которой могут выступать обычные куриные яйца. Добавьте к рецепту еще 1-2 яйца, такое сочетание позволит приготовить те же привычные продукты: хлеб, кексы, печенье, бисквиты.
Как же много разных способов использования мякоти кокоса! Всяческие манипуляции с этим орехом включают в себя приготовление напитков, масла и вкуснейших десертов. Но этим применение кокоса не заканчивается. Другие части кокосовой пальмы, а так же кожура ореха используются как в строительстве, так и в быту. Кажется, что одна кокосовая пальма может обеспечить человека всем - это и питательная еда, и питье и строительный материал. Причем, ухода пальма не требует никакого - в связи с этим очень жаль, что пальма не растет в средней полосе ;) Если остановиться подробнее на еде, то кокос даже гораздо более универсальный, чем можно подумать. Помимо сладких напитков и десертов, он может стать... хлебом. Потому что из кокоса еще делают кокосовую муку! Мука эта может стать полноценной заменой традиционной пшеничной, особенно для людей, стремящихся к здоровому питанию, потому что она: Не содержит клейковины Богата клетчаткой, а соответственно витаминами и минеральными веществами (особенно кальцием и магнием) Является отличной профилактикой многих заболеваний (диабета, болезней сердца и сосудов). Улучшает пищеварение Не содержит холестерина Содержит растительный белок Отдельно следует сказать про вкусовые качества. Она вкусная! И несмотря на сладкий кремовый вкус, она подходит как для сладких, так и для соленых блюд. И дело не ограничивается хлебом и выпечкой. Ее можно использовать в приготовлении соусов и супов - она отличный загуститель
Противопоказания: индивидуальная непереносимость, серьезное заболевание ЖКТ
Белки: 22%
Жиры: 11%
Углеводы: 17%
Энергетическая ценность(100гр): 250кКал/1046 кДж
- Сопутствующие товары
-
- Отзывы
-
ОтзывыЗарегистрируйтесь, чтобы создать отзыв.