Подробности

Запрашиваемая страница не найдена.

Но есть много других ;-)

Подробности

1. Вы становитесь умнее

Американское исследование несколько лет назад показало, что люди, которые пили горячий шоколад каждый день в течение месяца, проходили тест на знание на 30 процентов быстрее, чем те, кто не пил его. Пациенты, у которых был плохой кровоток к мозгу в начале эксперимента, увеличили приток крови к мозгу на восемь процентов после исследования.

2. Уменьшается стресс

Купите шоколад без сахара и ешьте около 25-30 граммов каждый день в течение двух недель - и вы снизите уровень стресса в организме. К этому пришли ученые в Швейцарии. Кортизол, который уменьшается, известен как гормон стресса. Кортизол может также увеличить риск воспалений и высокого кровяного давления в дополнение к гормональному сбою в организме. В следующий раз, когда вы собираетесь отдохнуть, купите плиточку шоколада без сахара и одновременно с отдыхом, побалуйте себя кусочком лакомства.

3. Вы становитесь счастливее

Мы часто связываем употребление шоколада с ощущением счастья, даже не предполагая, насколько близки к истине. Но это факт: существуют научные доказательства химической связи. Медицинские исследования показывают, что те, кто ест небольшое количество этого продукта каждый день, более энергичны и счастливы, чем те, кто не делает этого. Дело в том, что шоколад содержит значительное количество важных аминокислот, например, ту, которая производит «гормон счастья» серотонин.

4. Вы можете избавиться от лишнего веса

Те, кто покупает шоколад без сахара и ест его по крайней мере пять раз в неделю, имеют более низкий индекс массы тела, чем те, кто не ест его. К такому выводу пришли ученые из Университета Сан-Диего. Если это качественный продукт, то он содержит много флавоноидов, которые обеспечивают наилучший эффект для здоровья. Многие эксперты сходятся во мнении, что 30-60 грамм темного шоколада в день – очень хорошо для нас. Но речь именно о правильном настоящем продукте с высоким содержанием какао, без вредных подсластителей, нуги, карамели и прочего.

5. Увеличивается производительность на тренировках

Одно западное исследование проверило две группы спортсменов, которые усиленно тренируются два раза в день. Одна группа получила традиционный энергетический напиток, в то время как другая группа получила напиток какао. Результат? Атлеты, которые пили шоколад, производили на 57% больше энергии во время тренировок, чем те, кто не пил обычный энергетик.

6. Повышается иммунитет

Какао содержит много антиоксидантов, витаминов и минералов. Особенно стоит выделить содержание витаминов А и Е, фосфора, железа, калия и магния – это важные вещества, которые нам нужны для крепкой иммунной системы.

7. Благотворное влияние на сердце

Один из самых известных эффектов - польза для сердца. Результаты экспериментов показывают, что у тех, кто регулярно ест шоколад, риск сердечно-сосудистых заболеваний снижается на 40 процентов, а риск инсульта - на 30 процентов. Было установлено, что этот продукт помогает поддерживать гибкость артерий, предотвращая прилипание лейкоцитов к стенкам кровеносных сосудов. Когда лейкоциты застревают, это приводит к закупорке артерий, что, в свою очередь, приводит к атеросклерозу.    

Подробности

    Рецепт

 500 г нежирного творога
стакан тыквенной муки (200 г),
 изюм или другие сухофрукты
 сахар или сахарозаменитель по вкусу, 2–3 куриных яйца.

1. Сначала творог перетирают с мукой и сахаром для тех пор, пока не получат однородную массу, затем добавляют изюм или измельченные сухофрукты и тщательно перемешивают.
2. Яйца взбивают отдельно, затем вливают полученную массу, снова перемешивают. При желании можно к этому тесту добавить немного ванили или корицы.
3. Форму для выпекания смазывают маслом или выкладывают пергаментной бумагой. Масло рекомендуется использовать кукурузное или льняное и желательно нерафинированное, чтобы запеканка получилась более ароматной.
4. Тесто распределяют по форме, смазывают взбитым желтком или сметаной. Выпекают в духовке при температуре в 250 градусов. Масса получается плотной, но пропекается примерно за 15–20 минут.

Приятного аппетита!

Подробности

А чем полезна тыквенная мука?

Тыквенная мука содержит следующие компоненты:

 Аскорбиновую кислоту, повышающую иммунитет.
 Каротиноиды, благотворно влияющие на зрение.
 Витамины группы В, в том числе фолиевую кислоту.
 Ценные омега-3 жирные кислоты, необходимые для нормального функционирования организма.
 Богатый набор минералов, включая фосфор, селен и цинк (при этом по содержанию цинка она считается чемпионом, так как больше этого элемента содержится только в кунжутном семени).
 Также следует отметить, что в 60 г тыквенной муки присутствуют фосфор и магний в количестве, достаточном для удовлетворения суточной потребности взрослого человека.
 В тыквенной муке много флавоноидов и несколько десятков аминокислот, благодаря чему она считается ценным диетическим продуктом.

Тыквенная мука может использоваться:

 для нормализации пищеварения;
 укрепления естественного иммунитета;
 улучшения сердечно-сосудистой деятельности;
 лечения гельминтоза;
 снижения веса и профилактики сахарного диабета.
 тыквенная мука помогает значительно улучшить состояние кожи, волос и ногтей благодаря высокому содержанию витаминов и цинка.

Например, можно готовить следующие маски:

Для сухой кожи. Нужно взять 2 ст. ложки тыквенной муки из семян, смешать с 1 ст. ложкой кефира или сметаны, таким же количеством цветочного меда и лимонного сока. Смесь нанести на очищенную кожу лица на 15 минут, затем тщательно смыть. Состав обладает легким отбеливающим эффектом. Также он оказывает ранозаживляющее действие, так что иногда его наносят только на пораженные участки.

Маска против пигментации. Тыквенную муку смешать с горячей водой так, чтобы получилось средство очень жидкой консистенции (вроде косметического молочка). В него добавить тыквенный сок или свежеотжатый сок лимона и протереть участки с пигментаций вместо лосьона.

Омолаживающая маска. Нужно примерно 20 г муки заварить в небольшом количестве кипятка так, чтобы не было комочков, и после этого подержать на медленном огне до загустения, а потом выключить и подождать, пока остынет. Тем временем кожу протереть смесью оливкового масла и лимонного сока, затем нанести тыквенную маску и через 15 минут смыть ее теплой водой.


 Использование в кулинарии:
В отличие от пшеницы, она обладает характерным приятным привкусом. И выпечка, приготовленная из нее, считается более пышной и ароматной. Однако тыквенную муку используют не только для хлебобулочных изделий, но и в качестве загустителя при приготовлении супов и соусов. Ее можно сочетать с различными ингредиентами. Например, для выпечки тыквенная мука часто смешивается с пшеничной, ржаной или овсяной. Также ее комбинируют с льняным или кунжутным семенем, с ядрами орехов и т.д.

Можно попробовать приготовить:

Творожно-тыквенную запеканку
 Печенье из тыквенной муки
 «Тыковки» на десерт
 Куриное филе в ароматном соусе
 Сырный суп – пюре
 Кашу «Народная»

Подробности

 Подготовка к нырянию в прорубь
Если вы собрались нырять в прорубь на Крещение, то нужно помнить о том, что прежде всего не каждый организм готов к такой процедуре, да и не каждое сердце может выдержать перепад температуры.

Советы по подготовке к нырянию:

 Приучайте организм к холодной воде за пару недель до ныряния. Требуется проводить обливание, но не из душа, а ведром холодной воды;
 За неделю нужно отказаться от употребления продуктов в составе которых присутствует витамин С. Связано это с тем, что при употреблении витамина С у человека усиливается иммунитет, при нырянии, вы взбадриваете иммунную системы и эффект от ныряния может быть совсем противоположным;
 После купания потребуется тёплая одежда, поэтому лучше если она будет без дополнительных завязок. Просто накинул и запахнулся;
Рекомендуется поужинать не менее чем за 2 часа до ныряния;
 Новичкам не рекомендуется опускаться в прорубь при температуре ниже минус 10 градусов, лучше начинать с температуры минус 5 и окунаться не с головой;
 Не стоит перед опусканием в прорубь употреблять спиртные напитки. Лучше разомнитесь при помощи физических упражнений и можно отправляться в воду.

 Польза от купания.

 Ещё в прошлом веке было доказано, что смена температурного режима благотворно влияет на человеческий организм. За счёт этого происходит активация систем человеческого организма. При опускании в прорубь в организме человека активируются определённые гормоны, которые пробуждают защитные функции организма.

 Регулярное купание в проруби благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, а также ведёт к понижению артериального давления.

Но наряду с пользой, организм может получить и вред при купании.

Вред от купания.

 Вред наносит разовое купание, а не закаливание. Поэтому если организм не подготовлен, то на Крещение в воду лезть не стоит;
 Погружая неподготовленный организм в прорубь можно заработать ряд серьёзных хронических заболеваний. Больше всего страдает половая система, как у женщин, так и у мужчин, что приводит к бесплодию;
 Ну и наверно, самое страшное – инфаркт. Резкий перепад температур может его спровоцировать.

Купание в холодной воде приносит и пользу, и вред, поэтому решать вам стоит ли неподготовленный организм подвергать риску.