Ячменная мука 500 гр. (Код: )

Рейтинг:
Цена: 72 руб.
Вес: 0 5 кг.

Доставка

в г.
.


2-5 дней от 200 рублей.

Оплата

Описание

Ячменная мука 

Вес: 500 г
Состав: 100% ячменная мука.

Ячменная мука по химическому составу и хлебопекарным свойствам довольно близко подходит к ржаной муке, хотя и имеет свои специфические особенности. В ячменной муке больше клетчатки, в ней содержатся терпкие вещества, придающие хлебу терпкий привкус.

Ячменную муку иногда используют для частичной замены основной муки при выпечке хлеба.

Ячмень - является одним из древнейших культурных растений. В Древнем Египте из него пекли хлеб, в Древней Корее из ячменя варили каши. 

Ячменная мука - источник витамина А, витаминов группы В. Особенностью ячменной муки является высокое содержание бета-глюкана, обладающего холестерина-понижающим эффектом.

Блюда на основе ячменной муки особенно полезны для профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Ячменная мука обладает приятным ароматом, придает выпечке мягкость. Она хороша в  блинах, печенье, используется как загуститель в соусах и супах. При этом ячменная мука характеризуется низким содержанием клейковины, поэтому при выпечке хлеба ее следует использовать только для частичной замены пшеничной муки.

Ячменная мука содержит гораздо больше клетчатки, чем мука других злаков, поэтому её часто включают в рацион люди, страдающими проблемами с пищеварением. Наряду с клетчаткой ячменная мука в своём составе имеет: витамины В1, В2 и РР, а также необходимые организму калий, кальций, магний, железо, фосфор и натрий.

Ячменная мука практически не имеет вкуса и запаха, она сероватого цвета, иногда с примесью отрубей, что делает её только полезней.

Ячменная мука – скоропортящийся продукт, хранить её нужно в стеклянной или металлической, плотно закрытой посуде в прохладном месте. 

Сопутствующие товары
Отзывы и обсуждение
Отзывы и обсуждение
Оставить отзыв
Имя
E-mail
Текст комментария
Оценка для товара
Webseite www.webdesigner-profi.de

Недавно просмотренные товары

Узнавайте первыми о распродажах и новинках!

Создание сайтов на заказ | Продажа готовых интернет-магазинов